Перейти к контенту

Лазанья рецепт с фаршем в духовке

Повторяем слои, пока все ингредиенты не будут использованы. Готовую лазанью вынимаем из духовки, даем постоять минут 10, а затем нарезаем на порции.

Как приготовить лазанью с фаршем в духовке:

Если нет возможности купить готовые листы лазаньи в магазине, можно приготовить самим. Для этого просеиваем через сито г муки так, чтобы получилась горка.

Затем делаем в центре этой горки выемку, куда вбиваем 5 крупных яиц, солим по вкусу и замешиваем тесто.

лазанья рецепт с фаршем в духовке

Еще легче это сделать в кухонном комбайне. Скатываем в шар, отправляем его поближе к теплу, минут на двадцать. Затем разделяем на девять частей и раскатываем каждую часть в тонкий пласт толщиной не более 1, 5 мм. Пласты отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение десяти минут.

Рецепт лазаньи с фаршем в домашних условиях

Приготовленные полосы теста храним в морозильнике. И особо о томатном пюре для лазаньи.

Сверху выкладываем грибы с луком. И опять накрываем листьями.

Растопить сливочное масло, добавить муку рнцепт как следует перемешать. Когда мука впитает масло, наливаем молоко и очень тщательно мешаем до исчезновения комочков. В это время соус должен загустеть, добавляем мускатный орех, и соус готов.

Если всё-таки комочки остались, то соус стоит процедить через сито. Заливаем нашу лазанью с фаршем и грибами соусом. Сыр следует брать твердый типа Моцареллы, Гауды.

Фарш для лазаньи лучше брать свино-говяжий, лучше всего фарш прокрутить в мясорубке дважды. Специи можно добавлять по своему вкусу, я предпочитаю прованские травы и мускатный орех.

Для приготовления лазаньи с фаршем в духовке подготовим все продукты по списку. Обратите внимание, что количество продуктов указано на 2 порции.

Информация

Морковь натираем на средней терке, лук и чеснок нарезаем мелким кубиком. Обжариваем лук, морковь и чеснок на сливочном масле до мягкости лука, используем только 20 г сливочного масла. Выкладываем к овощам фарш, солим и перчим.

Добавляем мускатный орех и прованские травы. Обжариваем фарш, помешивая, разбиваем комочки фарша.

лазанья рецепт с фаршем в духовке

Помидор нарезаем мелким кубиком, выкладываем кусочки помидора в сковороду, также добавляем к фаршу томатное пюре.

Читайте также:
Горбуша лучшие рецепты приготовления
Запеканка в мультиварке полярис рецепты
Кета красная рецепт в духовке
Салат из чернослива курицы и огурцами рецепт с фото
Рецепты салатов с курицей или мясом
Простые рецепты на каждый день без духовки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *