Перейти к контенту

Рецепт салата гнездо глухаря с курицей пошаговый рецепт

Рецепт салата «Гнездо глухаря»

Покрыть салат остальной картофельной соломкой. Внутрь углубления наложить свежую зелень, чтобы оформить перину для яиц. Аккуратно перенести яйца в гнездо, декорируя блюдо листьями свежей петрушки. Для тех, кто следить за своей фигурой, такое блюдо, как салат Гнездо глухаря, который делают с грибами и курицей, жареным картофелем — не подойдет, поскольку отличается высокой калорийностью.

Поэтому лучше выбрать для диеты отварные продукты. Красота подачи и гармония вкуса сплелись в нём. Процесс его приготовления может показаться довольно кропотливым. Однако это ошибочное мнение, ведь блюдо состоит из нескольких слоёв, которые просто остаётся искусно украсить. Вкуснейшее сочетание хрустящего жареного картофеля, куриного филе со свежими огурцами и, по некоторым рецептам, маринованными грибами не оставит равнодушным ни одного гостя.

Репчатый лук следует очистить и нарезать Картофель очищаем, режем соломкой как можно тоньше. Клубни картофеля надо очистить и нарезать очень тонкой соломкой Во фритюрнице, мультиварке либо глубокой сковороде небольшими порциями жарим картофель в большом количестве раскаленного масла.

Жарить картофель следует в растительном салпта во фритюрнице или глубокой сковороде Обжаренный картофель выкладываем на бумагу, даем стечь маслу, солим.

Салат «Гнездо глухаря» с куриной грудкой и маринованными грибами

Готовую картофельную соломку выкладываем на бумажные полотенца пецепт избавится от лишнего жира Лук помещаем в миску. Заливаем его уксусом, 90 мл воды. Всыпаем сахар, 6 г соли.

Затем убираем на бумажное полотенце для стекания ненужного жира. Куриное филе промываем и варим в подсоленной воде.

Остужаем, нарезаем на брусочки. Раньше вместо курицы всегда использовали мясо дичи. Действительно можно, но только не на самой маленькой, а выбрать где морковка трется покрупнее.

рецепт салата гнездо глухаря с курицей пошаговый рецепт

Если потереть на мелкой, картофель выделит крахмал и при обжарке все слипнется. Пока режем или натираем картофель, раскалите масло в казанке.

Можно, конечно, и порезать соломкой. Но так будет интереснее и правдоподобнее смотреться гнездо. Соединить вместе мясо, ветчину, белки и грибочки.

Ингредиенты:

Приправить майонезом, подсолить, приперчить. Перемешать, отставить в сторону.

рецепт салата гнездо глухаря с курицей пошаговый рецепт

Теперь время заняться творчеством и вылепить глухариные яйца. Для чего потереть плавленый сырок и желтки.

Добавить раздавленный чесночок, нарубленный укроп. Посолить, поперчить, добавить немного майонеза.

Читайте также:
Приготовить гнезда из фарша в духовке рецепт
Книга рецептов к мультиварке polaris pmc 0512 ad
Рецепт приготовления хачапури в домашних условиях с фото
Приготовить салат быстро и недорого рецепты с фото

  1. Вы попали в самую точку. Мне нравится эта мысль, я полностью с Вами согласен.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *