Перейти к контенту

Курица с солью в духовке рецепт

Перед тем как выложить курицу на блюдо, срежьте нить, которая связывает ноги, и достаньте лимон, он нам больше не понадобится, так же, как и соль. Если вы используете сухие травы, цедру лимона, можете смешать их с солью, получив таким образом кулинарную соль. Если у вас травы свежие мята, орегано, розмарин, шалфейизмельчите http://macaroni22.ru/kuritsa/5368u.php и смелите вместе с солью.

курицаа

Ингредиенты

И на эту ароматную подушку уложите курочку. Понятно, что в этом случае сильно приправлять курицу нет необходимости, хотя есть любители щедро заправлять курицу нарезанным луком, чесноком, сельдереем и. Есть ее было практически невозможно. Такой вариант подойдет тем, кто собирается есть только куриное мясо, без кожицы.

Стандартный рецепт

А оно получается действительно нежным, сочным и в какой-то мере диетическим особенно грудка. Может, это связано с особенностями духовки или самой тушки, не знаю. Но в последующее приготовление курицы таким способом и попробовала смазать поверхность курицы растительным маслом.

курица с солью в духовке рецепт

Получилось то, что надо - румяный и хрустящий верх. Особенно мне нравится грудка. Пикантная курица на подушке из соли с лимоном и чесноком Если вы вдоволь насладились натуральным вкусом куриного мяса, запеченного без специй, советую попробовать этот способ приготовления.

В принципе, маринад подойдет и. Но с этим уж точно не прогадаете!

Консультации экспертов

Он придаст курочке пикантный аромат и вкус, сделает корочку хрустящей, но не жесткой. Очистите зубчика чеснока. Мелко нарежьте или пропустите через давилку. К чесноку положите специи. У меня был свежий тимьян и розмарин.

Травы хорошо вымойте, оторвите листики от стеблей.

Подготовка: выбор главных составных блюда

Если приправа сухая, просто всыпьте ее в миску. Вместо предложенных специй можно взять свои любимые.

У меня все прекрасно пропекается. Если сомневаетесь - зубочисткой проколите бедро - пойдет чистый, прозрачный сок. И вот она, нарядная, на праздник к нам пришла!

курица с солью в духовке рецепт

Курицу снимаете с соли очень осторожно, поднимаяя за туловище ногами. Внутри очень много куриного сока на фото видно, что немного вытекло под хвостиккоторый горячий прям "ливанет".

Сочная курица, запеченная на соли

Старайтесь, чтобы не попало на кожу и не было потом курифа контакта с солью. А то соль тогда прилипнет к куриной коже. Надеюсь, этот интересный рецепт пригодится вам в предстоящие праздники, да и просто, если вы идете с работы уставшие, а готовить совсем не хочется.

У меня вчера был как раз такой случай.

Румяная курица, запеченная на соли в духовке: лучшие рецепты

Предвидя вопросы, хочу рецопт, что курица абсолютно не пересаливается, она вбирает в себя соли столько, сколько рецерт. Разница может быть только в маринаде.

Хотя классический вариант приготовления вообще не предусматривает никаких добавок — только соль и целая курица. Общая калорийность такого блюда — около ккал.

Если придерживаетесь диеты, берите грудку без кожи — там калорийность меньше почти в 2 раза. Кожица должна быть хорошо натянута. Обязательно следует проверить целостность кожи, поскольку проколы ухудшат качество приготовления блюда.

Как приготовить курицу на соли

А еще наличие проколов может быть косвенным признаком того, что продавец недобросовестный и в тушку накачана вода. Самый лучший вариант — это охлажденная птица.

В этом случае можно хорошо осмотреть всю тушку. Подойдет и курица, упакованная в прозрачную пленку.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Здесь так же визуальный осмотр позволит оценить качество продукта. Как я похудела на 19 кг за полтора месяца После того, как выбрана курочка, надо купить килограмм соли.

Обязательное требование к соли — это крупный помол. Не рекомендована йодированная вурица. Итак, курица нужна с ровно натянутой кожей, без проколов, а соль — крупная, без добавления йода.

Оптимальный вес тушки — от одного до полутора килограммов. Тушку курицы надо очень хорошо промыть под проточной водой. Обязательно следует срезать жир.

Читайте также:
Фаршированные ракушки фаршем в духовке видео рецепт
Рецепт простой и вкусной курочки в духовке
Грудинка свиная в духовке рецепт с картошкой и
Горбуша под картошкой в духовке рецепт
Рецепт картошка с сыром в духовке видео рецепт
Салат с молоками и яйцом простой рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *