Перейти к контенту

Творожная с яблоками в духовке рецепт с фото

Если вспомнить, то в моем детском саду именно рецепт творожной запеканки в духовке была фаворитом среди десертов у детворы.

Знали наши повара секреты вкусного приготовления этого нежного десерта. При том, что я не то, что бы не рцепт творог, я его, мягко говоря, не ела вовсе и только творожная запеканка вызывала у меня нежные чувства к этому кисломолочному продукту. Прошли года, и я тоже стала готовить это незатейливое блюдо.

В классических рецептах более менее состав ингредиентов одинаков. Главное условие вкусной творожной запеканки — это свежий творог.

Жирность творога имеет значение лишь тогда, когда для вас приоритетным остается количество потребляемых калорий. В обезжиренном твороге, разумеется, их меньше, а в целом конечно не важно.

Учтите, что запеканка в духовке еще сильно подымется. Форму с запеканкой следует поставить на нижние направляющие в духовке, а сверху можно установить пустой противень.

творожная с яблоками в духовке рецепт с фото

Так запеканка равномерно пропечется, а яблоки сверху не подгорят. Температура запекания должна быть градусов, а время — 1 час 30 минут.

После выключения не доставайте форму. Пусть она остывает как можно медленнее с приоткрытой дверцей духовки. Благодаря этому очень воздушное тесто не так сильно осядет при комнатной температуре.

А запеканка получится безумно нежной, как творожное суфле. Когда она полностью остынет — аккуратно вынимаем из формы, разрезаем и подаем к столу. Творожная запеканка с яблоками в духовке готова! Насыпать щепотку соли и всё хорошенько размешать.

Яблоки помыть и просушить, затем нарезать тонкими ломтиками.

Задайте вопрос Бабушке Эмме

Для получения запеканки с ещё более нежной структурой с яблок нужно очистить кожицу. В творожную массу выложить нарезанные яблоки.

С изюма слить воду, немного его просушить салфеткой и тоже добавить к творогу. Белки взбить миксером до состояния густой пены.

Рецепт творожной запеканки с яблоками в духовке

Затем постепенно подсыпать к ним сахар и взбить в белоснежную пену. Эту пену выложить в творожную массу и осторожно перемешать.

Остаётся последний этап приготовления запеканки из творога и яблок. В духовке немного разогреть форму для выпечки и смазать её маслом.

творожная с яблоками в духовке рецепт с фото

Приготовленное творожное тесто выложить в форму. Выпекать запеканку из творога с яблоками и манкой в духовке при температуре градусов в течение минут. Благодаря хорошо взбитым белкам запеканка во время выпекания хорошо поднимается.

Читайте также:
Салат с филе грибами и кукурузой рецепт
Рецепт приготовления огонька из перца
Рецепт салат с ветчиной сыром и солеными огурцами рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *