Перейти к контенту

Салат из перцев морковки и лука на зиму рецепты

салат из перцев морковки и лука на зиму рецепты

Нарезать помидоры дольками или кружками толщиной около 4мм, произвольно, но некрупно нарезать сладкий перец, лук нарезать кольцами толщиной 3мм, зеленый лук — кусочками по 5мм. Масло рафинированное подсолнечное прокалить, затем дать ему остыть до 70 моркковки, выложить овощи в эмалированную кастрюлю, как сообщается здесь на каждый 1 кг смеси 20г соли и рецепыт сахара, при постоянном помешивании мин проварить, затем откинуть на дуршлаг, обсушить.

Третий в нашем списке лучших салатов-заготовок со сладким перцем — салат продолжить.

Рецепт приготовления салата-заготовки по-чешски с перцем и сельдереем Понадобится: Как приготовить салат по-чешски на зиму. Взять зрелый мясистый перец, убрать черешки и семена, промыть и полосочками нарезать. Промыть и очистить сельдерей, нарезать полосочками по 1см. Заливку довести до кипения, положить сельдерей и проварить, пока он не размягчится, затем разложить сельдерей вместе с нарезанным перцем, луком и добавками по банкам и залить горячей заливкой, в которой он варился.

Стерилизовать банки 30мин, если их емкость 1л, 50мин, если емкость 2 или 3л.

салат из перцев морковки и лука на зиму рецепты

Вкусен, аппетитен и крайне прост в приготовлении болгарский салат. Рецепт приготовления болгарского салата на зиму Понадобится: Как приготовить салат по-болгарски на зиму. Промыть перцы, опустить на мин в кипящую воду, затем сразу положить на охлаждение в холодную, убрать семена и черешки, нарезать полосочками по мм.

В кастрюлю, в которой будем варить лечо, наливаем растительное масло, кладем перец, лук и морковь. Перемешиваем и тушим примерно минут 15, до полуготовности. За это время раза массу аккуратно перемешиваем.

Добавляем перекрученные помидоры, 4 столовые ложки соли, сахар, мопковки горошком, как того требует рецепт лечо из моркови лука и помидор. Перемешиваем, доводим до кипения и тушим минут При необходимости досаливаем если помидоры сладкие, соли может понадобиться.

Наливаем уксус и тушим еще 5 минут. Готовое лечо с морковкой и луком сразу же расфасовываем по сухим простерилизованным баночкам и герметично закрываем. Почистить репчатый лук и нашинковать его полукольцами. Из положенного по рецепту количества томатов приготовить томатный сок с мякотью или притушить помидоры до мягкости с добавлением нескольких столовых ложек воды и протереть через сито.

Нагреть в подходящей емкости масло, всыпать подготовленную морковь.

Приготовление зимнего и сочного салата с перцем и помидорами

Через пять мин добавить к луеа томатный сок и сахар с солью. Еще через пять мин ввести в кипящий соус шинкованный перец. Опять через пять мин добавить луковые полукольца. Накрыть посуду с салатом крышкой, держать на самом медленном огне в среднем около получаса.

Время отсчитывать с момента закипания. Влить уксус, аккуратно перемещать. Подержать на плите еще минут десять и выложить в горячие стерилизованные банки.

Рецепт салата с болгарским перцем

Немедленно закатать ошпаренными металлическими крышками, перевернуть вверх ногами и утеплить. Через сутки салат вынести в место хранения на зиму. Чтобы не заливаться горючими слезами при заготовке большого количества лука, используемого в подобных рецептах, следует неочищенные луковицы разрезать пополам и опустить в миску с ледяной водой.

Читайте также:
Минтай филе в духовке диетический рецепт
Рецепт в пельменей в горшочках в духовке
Рецепты салатов с креветками и гранатом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *