Перейти к контенту

Рецепт шарлотки с малиновым вареньем в духовке

Ингредиенты

Итак - рецепт шарлотки с вареньем в духовке. Оценка блюда Ваша оценка: Истории шарлоток Тут начинается самое занятное. Разные источники указывают на разное происхождение шарлотки. Одни уверяют, что это реццепт старинное немецкое блюдо.

Похожие рецепты

Другие утверждают, что французское. А кто-то уверен, что англичане придумали эту сладкую выпечку.

Давайте попробуем разобраться в этом кулинарном вопросе. В Англии в XV веке было популярно также мясное шаршотки с этим же названием! Видимо, можно сказать, что все теперешние виды шарлотки берут своё начало от английского пудинга.

Ингредиенты:

По крайней мере, эта версия выглядит самой реалистичной. Но другие тоже весьма занятны и мы предлагаем их тоже не шарлотеи. То, что англичане придумали пудинг — не вызывает сомнений. А потом от него сравнительно недавно произошла шарлотка. Ведь пудинг там готовят почти из любых продуктов. Так и шарлотка на свет появилась, хоть изначально она выглядела не так, как мы привыкли.

В старой английской версии она была холодным десертом - смоченные куски хлеба укладывались слоями вперемешку с измельчёнными фруктами. Рецепр было и не хлеб использовать, а куски бисквита, но вариант с хлебом был более доступным. Разрыхлитель — десертная ложечка. Желательно, чтобы малинка была целой, непримятой, достаточно крупной.

Если готовите для себя, это не так важно, но если ждете гостей, можно и постараться. Шарлотко промойте под проточной водой и затем обсушите. Далее пирог готовится так: Разделите куриные яйца на желтки и белки.

Можно этого не делать, если времени нет, но так больше шансов, что шарлотка получится пышной. При разделении составляющих яйца, будьте внимательны.

Частями всыпайте здесь, помешивая смесь деревянной ложкой. Добавьте ваниль и разрыхлитель, м продолжайте мешать. Для того чтобы тесто было без комочков желательно взбить его блендером.

В подготовленную формочку постелите пергаментную бумагу.

Как приготовить шарлотку с яблочным вареньем

Если её нет, тогда просто смажьте её растительным маслом. Выпекать шарлотку с вареньем на гр. После 20 минут выпекания поставьте в духовку воду, чтобы пирог не пригорел. Маоиновым готовность пирога деревянной палочкой или если её нет, можете использовать спичку. Если тесто не пристаёт — шарлотка с яблочным вареньем готова.

рецепт шарлотки с малиновым вареньем в духовке

Читайте также:
Как сделать русский салат рецепт
Копченая скумбрия в духовке рецепты
Рецепт приготовления на английском
Салат столичный классический рецепт с курицей с фото
Салат под шубой классический простой рецепт
Домашнее печенье рецепт с фото пошагово в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *