Перейти к контенту

Лакедра в духовке рецепты с фото

Тушеный желтохвост, рецепт приготовления

Отличают рыбу серо-голубой окрас чешуи, коричневая полоска на туловище, слегка приплюснутые бока. В среднем одна лакедра весит порядка 1 килограмма, хотя были случаи, когда ловилась рыба до 10 килограммов весом и около метра в длину. Полезные свойства лакедры Филе лакедры отличается мягкостью и жирностью.

В нем содержатся такие полезные вещества: Полезна лакедра при проблемах с обменом веществ, при повышенном давлении, сердечнососудистых заболеваниях.

Это хорошее средство для профилактики атеросклероза. Калорийность граммов лакедры — калорий. Как готовят лакедру Для того чтобы в полной мере воспользоваться полезными веществами, которые содержатся в мясе лакедры, желательно готовить его на пару или запекать в духовке.

Поиск по блогу

Чтобы запечь рыбу, ее солят и перчат с двух сторон, выкладывают в смазанную оливковым маслом форму, посыпают измельченным базиликом, поливают сливками или жирной сметаной, посыпают тертым сыром. Можно запечь лакедру в кляре, приготовленном из сыра и кунжута.

Кроме этого, лакедра прекрасно подходит для приготовления супов, ее отварное филе можно добавлять в салаты с морепродуктами.

Если есть возможность приобрести филе лакедры у проверенного поставщика, можно приготовить хамачи нигири — японское блюдо, похожее на суши.

Очищаем лакедру и удаляем голову и внутренности. Затем нарезаем рыбу порционно в виде стейков.

Чистим луковицу и морковь. Морковь можно нарезать кружочками, если морковь крупная её надо разрезать пополам вдоль и нарезать полу кружочкам. Стейки из рыбы солим и посыпаем перцем, а потом смазываем толстым слоем сметаны.

Категории блога

Затем смазываем маслом приготовленную форму, можно сливочным, можно растительным. Лакедта желтохвоста выкладывается в форму и заливается остатками соуса, который образовался после смазки сметаной. Внутрь рыбы и сверху выкладываем морковку и лук.

лакедра в духовке рецепты с фото

Приготовление должно длиться около 30 минут. Пока готовиться рыба, можно приготовить гарнир из риса.

Готовую рыбу извлечь из духовки лаведра можно подавать на стол, тем, кто любит горячее. Или дать ей в течение 5 минут остыть, а затем подавать к столу. Далее он помещается в блендер и вместе с сыром маскарпоне и водой взбивается до состояния вязкого крема.

Популярные статьи

Держать лакрдра там пока он не станет мягким внутри, а внешне будет несколько обуглен. В блендере его следует взбивать вместе с обгоревшей кожицей с сыром маскарпоне и с водой, в которую добавить немного сахара.

Это будет подушка основание для тартара. В эту же миску нарезать кубиками помидоры и сверху посыпать цедрой лимона и обрызгать лимонным соком.

Всё это сверху посыпать порезанным мелко базиликом и зелёным луком посолить полить оливковым маслом и тщательно перемешать.

Мы Вконтакте

Отдельно от тартара для контраста, на тарелку добавляется мусс со второго баклажана, он обладает оригинальным копченым вкусом. Затем всё это смазать оливковым маслом и на стол подавать под розовое или белое вино. Зёрна чёрного кунжута для продолжить, розовый и чёрный пырей смолотьмолотый кориандр рецнпты щепотка, масло кунжутное 2 столовые ложки, 1 щепотка куркумы.

Для этого смешать кунжутное масло, мёд, соевый соус, а также специи, положить в соус кусочки мяса духлвке на минут. Разогреть сковороду, выложить в неё рыбу и маринад.

Полезные свойства лакедры

Рыбу следует укладывать в одни слой, а примерно через 1,5 минуты её перевернуть. Затем залить рыбу сливками и довести их до кипения и примерно одну минуту держать в состоянии кипения.

Его можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу. Обсыпать готовое блюдо предварительно обжаренными на сухой сковороде зёрнышками кунжута. Если рыба мороженая ей надо дать оттаять, затем очистить от чешуи, если такая имеется вычистить внутренности и отрезать голову.

Промыть и высушить бумажным полотенцем.

Читайте также:
Рецепт стейки сазана в духовке
Колбаса в духовке рецепт с фото
Рецепт запеченное с майонезе на духовке
Рецепт скумбрии запеченной в духовке в банке
Рецепт выпечки хлеба на сыворотке в духовке
Соус болоньезе рецепт мультиварка

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *